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酸奶溶豆的做法步骤

1.要用浓稠的酸奶。

2.加入12克奶粉，过筛。

3.搅拌成没有颗粒非常细腻的糊。

4.蛋清用电动打蛋器打制起鱼眼泡加入白糖。

5.蛋白打细腻后加入玉米淀粉。

6.提起打蛋器有小尖角。

7.取一半蛋白放到蛋黄糊中翻拌均匀。

8.翻拌均匀的酸奶胡倒入蛋白盆里翻拌均匀。

9.装裱花袋。

10.挤在铺了油纸的烤盘上。

11.提前预热烤箱，上下火100度烤一个小时。

12.成品图。